【障害のある方が作る商品】楽天デイリー1位の実績！ 「湘南とまと工房」の濃厚トマトジュース

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神奈川県平塚市にある「湘南とまと工房」では、地元のトマトを使った高級トマトジュースを製造しています。就労継続支援A型事業所・B型事業所、就労移行支援事業所の利用者が中心となって丁寧に加工されたトマトジュースは濃厚な旨味が特徴。高い人気を誇ります。

「湘南とまと工房」とは？

神奈川県産の高級トマトジュースに、「湘南無添加100％トマトジュース」があります。保存料・着色料などの添加物を使わず、食塩も無添加。他のトマトジュースより甘みが抑えられている一方で、旨味成分であるグルタミン酸の量がとても多く、「美味しいというより旨い」「濃厚なのに飲みやすい」と評判です。

湘南無添加100％トマトジュースを製造するのは、神奈川県平塚市にある「湘南とまと工房」です。神奈川県で初めての小ロット多品目農産加工場であり、障害をもつ方が中心となって湘南地区の農産物を使った食品加工を行っています。

湘南とまと工房が誇る高級トマトジュースにはリピーターも多く、ジュースとして楽しむ他にカクテルやパスタソースに使うなどアレンジを楽しんでいるといったコメントも。出店している楽天市場では、「野菜・果実飲料ランキング」でデイリー1位を獲得したこともある実力派です。

出典：湘南とまと工房｜楽天市場

湘南トマト工房では、トマトジュースの他にトマトピューレ、湘南みかんやブルーベリーのジュース、各種ジャムなども製造しています。

湘南とまと工房のおすすめ商品

湘南とまと工房のおすすめ商品は、何よりもまず濃厚なトマトジュースでしょう。他に、みかんジュースやさまざまなジャムもあります。いずれも、賞味期限は未開封の常温保存で1年間です。

湘南無添加100％トマトジュース

出典：湘南とまと工房｜楽天市場

「湘南無添加100％トマトジュース」は、丁寧に処理された神奈川県産トマトを濃縮して作られた高級トマトジュース。完熟トマトをさらに追熟させた後、芯や黒い種を一つひとつ取り除くことで、青臭さや雑味がない上品な甘みと酸味、そして旨味を感じられるのが特徴です。

楽天市場での取り扱いはセット売りのものが大半ですが、「まずはお試しで」という方のために180mlのボトルが3本セットになった「お試しセット」があります。

日常的に楽しみたい方には、180mlボトル24本セットの「通常セット」や1000ｍｌが6本入った「たっぷりセット」もおすすめです。

湘南無添加100％みかんジュース

出典：湘南とまと工房｜楽天市場

神奈川県産の湘南みかんを使った「湘南無添加100％みかんジュース」も人気商品の1つです。トマトジュースが苦手な方や小さなお子さまへのプレゼントに最適です。

トマトジュース同様、みかんジュースも一つひとつ丁寧に下処理。その後、果汁をしぼってから絹の布でこしています。無添加100％で砂糖も使用していないため、湘南みかん本来の甘みや爽やかさを味わえる商品です。

湘南ジャム

出典：湘南とまと工房｜楽天市場

湘南とまと工房が作る「湘南ジャム」のうち、なかなか他では見られないのが湘南完熟トマトを使った高濃度の「トマトジャム」です。トマトジャムとは、トマトジュースやトマトピューレ以上に完熟トマトの旨味を濃縮したもので、「臭みがない」「しっかり甘みを感じられる」と好評です。

他の果物のジャムとしては自社農園で農薬・化学肥料を使わずに育てたブルーベリーの「ブルーベリージャム」、神奈川県産の黄色いオレンジ「湘南ゴールド」を使った「湘南ゴールドマーマレード」などがあります。

ブルーベリージャムは果肉がごろごろ入った食べ応えのあるぜいたくな味わい、湘南ゴールドマーマレードは、上品な甘さとさわやかな香りが特徴です。

他にも、「青摘みみかんジャム」「ニンジンジャム」といった珍しいジャムも製造しています。見つけたらぜひご賞味ください。

社会福祉法人進和学園の取り組み

湘南とまと工房を手がけるのは、社会福祉法人進和学園。農産品を加工したジュースやジャムだけでなく、ホンダの自動車部品組立を受注していることでも有名です。

進和学園では、工程管理や品質管理にも積極的に取り組んできました。

進和学園が目指すもの

進和学園は1958年に郷土の農村復興に尽力した出縄意太郎氏の遺産をもとに、知的障害児の施設として発足。1978年に成人施設に転換しました。

現在は平塚を中心に障害者支援施設と子育て支援施設を運営。「一人には一人のひかり」を標語として、「本人中心」を根本精神とする支援を行っています。

障害者支援施設として手がけているのは、就労継続支援A型事業所、就労継続支援B型事業所、就労移行支援、就労定着支援です。農産物の生産や加工を作業として行うことで、農業振興と障害者支援を両立させています。

A型・B型・就労移行の利用者で取り組むホンダの自動車部品組立

出典：HONDA社部品組立｜進和学園

進和学園の取り組みで有名なのは、本田技研工業株式会社から受注しているホンダ車部品組立加工でしょう。1974年に受注を開始し、作業内容が高度・複雑になっても対応できるよう工程管理と品質保証の強化に取り組んできました。

その結果、2007年3月には、日本で初めて知的障害部門として品質マネジメントシステム「ISO9001」認証を取得。2013年からはJICA（国際協力機構）などの主催による海外からの研修・視察も受け入れています。

現在、ホンダ車の自動車部品組立には約70名が従事しているとのこと。業務はA型事業所の利用者とB型事業所・就労移行支援事業所の利用者とで分担し、A型事業所の利用者は部品受入・部品準備・難易度の高い部品組立・組立検査・出荷、B型事業所の利用者と就労移行支援の利用者は、部品商組立の担当となっています。

営業窓口会社である株式会社研進を通して、連携福祉施設である社会福祉法人小田原支援センターにも業務の一部を委託しています。

神奈川県産の農産物を使った食品加工、植樹など

ホンダ車の自動車部品組立以外の代表的な取り組みが、冒頭で紹介したような農産物の加工です。

湘南とまと工房は2014年6月から、農水省6次産業化ネットワーク活動交付金を活用したプロジェクトとしてスタート。県内の農産品を加工してジュースやジャムなどを製造してボトルに充填し、ラベル貼りまで行います。約20名が働く農産品加工場です。

また、植樹プロジェクトや地元スーパーのバックヤード作業、敷地・駐車場の環境整備、グループ施設の給食づくりなど、利用者の特性や希望などに応じてさまざまな作業も行っています。

湘南とまと工房の商品購入方法

湘南とまと工房の商品は、オンラインショップでは楽天市場、実店舗では神奈川県平塚市内の常設または委託した販売店で購入可能です。

楽天市場のショップサイトでは、ジュース、一部のジャム、トマトソースを販売。詰め合わせやギフトセットなど、少し多めに欲しい方や贈答用に利用したい方に特におすすめです。オンラインで注文できるため、遠方の方にも利用しやすいでしょう。

• （楽天市場）湘南とまと工房
  • ショップURL：湘南とまと工房｜楽天市場
  • 発送：原則として注文確定から3行日以内

湘南とまと工房以外の進和学園の施設で製造している原木乾しいたけ、パンや焼き菓子、ハンドメイド雑貨などは、楽天市場のショップサイトでの取り扱いは見られません。これらは常設販売店や販売委託先で探してみてください。

青摘みみかんジャム、ニンジンジャムなども楽天市場では見られませんので、まずは販売店をチェックしてみましょう。

• 常設販売店　ともしびショップ湘南平
  • 場所：神奈川県平塚市万田790-24
  • 営業時間：11:00-16:00（定休日：月木）
  • 公式ページ：ともしびショップ湘南平
• 委託販売先　ひらつか障がい者福祉ショップ「ありがとう」
  • 場所：平塚市役所本館1階東側多目的スペース内ワゴン販売
  • 営業時間：平日10:00-15:30
  • 公式サイト：ひらつか障がい者福祉ショップ「ありがとう」
• 委託販売先　JA湘南直売所「あさつゆ広場」
  • 場所：神奈川県平塚市寺田縄424-1
  • 営業時間：9:00-17:00
  • 公式サイト：JA湘南直売所「あさつゆ広場」

楽天市場や販売店で取り扱いのない商品を購入したい、大量に購入したいといった場合は、進和学園の担当窓口に直接問い合わせることも可能です。問い合わせ先・注文先の最新情報は、公式ページにある「しんわ商品カタログ」などでご確認ください。

• 進和学園 公式ページ「しんわ商品カタログ」

【参考】
社会福祉法人 進和学園 公式サイト
湘南とまと工房（楽天市場）ショップサイト
しんわルネッサンス 事業の概要｜進和学園